Regional, GARUT: Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskannak) Kabupaten Garut menggelar Festival Lasato (Lauk dan Sasatoan), Rabu (21/8/2024).
Festival tersebut merupakan sebuah acara yang dirancang untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi ekonomi dari sektor perikanan dan peternakan.
Bertempat di SOR RAA Adiwijaya, Tarogong Kidul, festival ini sukses menyedot ribuan pengunjung yang terdiri dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pelaku usaha.
Kepala Diskannak Garut, Beni Yoga Gundasasmita, menjelaskan bahwa Festival Lasato merupakan salah satu upaya strategis pihaknya dalam memperkenalkan potensi hewan yang memiliki nilai ekonomi tinggi kepada masyarakat, terutama generasi muda.
Dia mengaku, ingin masyarakat, khususnya para pelajar, memahami pentingnya konsumsi hewan yang kaya gizi seperti ikan, susu, dan telur. Ini juga sejalan dengan upaya pencegahan stunting sejak usia dini.
Festival ini tidak hanya menawarkan pameran aneka satwa seperti Domba Garut, ayam, reptil, dan ikan hias, tetapi juga berbagai kegiatan edukatif dan kompetisi.
Salah satu kegiatan yang menarik perhatian adalah sosialisasi Gerakan Gemar Makan Ikan, Gerakan Minum Susu, dan Gerakan Makan Telur yang diikuti ribuan pelajar dari tingkat PAUD hingga SD.
Acara ini menjadi momen penting untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya asupan gizi yang memadai.
Selain itu, Festival Lasato juga menjadi ajang bagi UMKM lokal untuk unjuk gigi melalui kompetisi pengolahan makanan berbasis ikan dan daging.
Berbagai organisasi kewanitaan seperti PKK dan GOW turut berpartisipasi dalam kompetisi ini, yang bertujuan untuk mendorong inovasi produk olahan berbahan dasar lokal.
Menurut Beni, festival ini tidak hanya menjadi sarana edukasi, tetapi juga mendorong pertumbuhan ekonomi daerah dengan membuka peluang pasar bagi produk UMKM.
“Kegiatan ini mendorong pertumbuhan ekonomi Kabupaten Garut, terutama para UMKM. Nanti produk unggulan para pelaku UMKM Garut dapat dipasarkan secara langsung,” kata Beni.
Festival ini pun mendapatkan respons positif dari masyarakat Garut, yang berharap acara serupa dapat rutin digelar sebagai bentuk dukungan terhadap perekonomian daerah.
Selain sebagai ajang hiburan, Festival Lasato telah berhasil menunjukkan bahwa sektor perikanan dan peternakan memiliki potensi besar dalam mendongkrak ekonomi lokal jika dikelola dengan baik.