Bandung, SAKATA.ID: Kabupaten Garut berhasil meraih juara 2 dalam lomba memasak PKK (Pemberdayaan kesejahteraan Keluarga) Food Ethnic 2023 tingkat Provinsi Jawa Barat.
Kegiatan tersebut digelar pada Selasa (31/1/2023) bertempat di Grand Ballroom Sudirman, Bandung.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Kadisparbud) Garut Agus Ismail mengaku bersyukur dan bangga atas pencapaian itu.
Menurut dia, yang mewakili Kabupaten Garut dalam lomba PKK Food Ethnic 2023 Jawa Barat ini adalah Ibu-Ibu PKK. Mereka pun didampingi oleh Jajang Bonita (ICA Garut).
“Alhamdulillah kita meraih juara 2,” ujar Agus Ismail atau yang akrab disapa Agis.
Ia juga mengungkapkan, tema dari Food Ethnic kali ini adalah menu olahan pangan lokal kaya vitamin dan mineral. Maka, masakan yang dihidangkan oleh PKK Garut adalah menu yang benar-benar ethnic.
Makanan yang dipasak PKK itu di antaranya adalah Bancakan Lahang Cihanyawar sebagai appetizer, Jogo Taleus Papandayan (main course), Nila Gahar Bagendit (main course), Duta Talaga Bodas (main course), Salur Kembang Sausin (main course), Waluh Jegar Ciburial (dessert).
“Mengenai rasa nggak kalah dengan daerah lain. Pokoknya paling juara,” ungkap Agis.
Ia menegaskan, dengan raihan juara 2 di Food Ethnic ini, akan menambah semangat para ibu PKK di Kabupaten Garut
Bahkan ia berharap, nantinya, mereka bisa menggali potensi dan hal unik dari kota dodol ini.
“Kita ini sangat kaya dengan potensi sumber daya alamnya. Tinggal bagaimana mengolah makanannya agar memiliki nilai gizi tinggi dan vitamin. Saya sangat apresiasi dengan kemenangan ini,” tegas Agis.