Travel, GARUT: Orang Garut, siapa yang tidak mengenal Restoran Ikan Laut Terbesar di Kota Dodol ini, yaitu Nina Seafood. Pada Sabtu (21/1/2023) telah membuka cabang di Jalan Otista Nomor 167 Hotel Suminar, Garut.
Pembukaan restoran ini mendapat apresiasi dari berbagai pihak, terutama Perhimpunan Hotel dan Restauran Indonesia (PHRI) di sana.
Menurut Ketua PHRI Garut Deden Rochim, dengan adanya cabang Restoran Nina Seafood di Jalan Otista ini, menambah khasanah kuliner di Kabupaten Garut.
“Nina Seafood ini terkenal dengan makanan khasnya yaitu Ikan Laut Bakar segar dari selatan. Sekarang buka cabang di Otista. Saya sangat apresiasi,” ujar dia.
Deden juga mengungkapkan, Nina Seafood mengemas model dan nuansa baru di retoran terbarunya. Tentu saja, ini akan menambah pilihan masyarakat untuk datang ke rumah makan tersebut.
“Garut ini kaya dengan ragam kuliner. Dan yang memiliki khas Ikan laut segar,” kata dia.
Masih menurut Deden, dirinya berharap rumah makan ini dapat menjadi ikon dari organisasi PHRI. Agar ke depan bisa terus berinovasi memanjakan pencinta kuliner terutama penggemar Seafood.
Rumah makan seafood tersebut, kata dia, memiliki cita rasa unik yang patut untuk dipertahankan.
“Cita rasa alami dari ikan bakar dan makanan laut lain di rumah makan ini harus dipertahankan. Semoga rumah makan ini tetap laris, maju, dan terus berinovasi,” pungkas Deden.
Nina Seafood Jadi Pelopor Gemar Makan Ikan
Hal senada juga disampaikan Tokoh Kuliner Garut H Ato Hermanto. Ia pun merasa bangga ada anak muda yang mau berinovasi dengan membuka cabang rumah makan yang baru.
Ia hanya berpesan agar tetap menjaga cita rasa alami dari ikan laut dan makanan laut lainnya. Apalagi, lanjut dia, ikan laut merupakan makanan sehat untuk dikonsumsi.
“Ikan laut itu kaya protein, jadi harus terus berinovasi. Agar masyakarat menjadi gemar makan ikan, dan Nina Seafood harus menjadi pelopornya,” kata Ato.
Sementara itu, Owner Nina Seafood Lukman Dadel Castro, mengucapkan terima kasih kepada PHRI Garut yang telah mendukung untuk membuka cabang baru di Jalan Otista Nomor 167.
Awalnya restoran ini berada di Jalan Ciateul. Kemudian dirinya membuka cabang di Otista agar semakin dekat dengan masyarakat Garut.
“Hari ini pembukaannya. Lihat saja, pasti ada yang berbeda tampilan dari rumah makan ini, karena tidak hanya restoran. Kami juga membuka kafe kopi Garut,” pungkasnya.