Kuliner, SAKATA.ID: Perbedaan Boba, Bubble Tea dan Pearl harus Anda ketahui bagi pecinta minuman kekinian terutama remaja di Indonesia. Ketiga jenis minuman berasal dari negeri Taiwan dan sangat digemari dari anak SD hingga Kuliahan.
Perlu Anda ketahui bahwa minuman ini juga dikenal di banyak negara baik terutama di wilayah Asia. Tercatat Filipina, Indonesia, Korea, Tiongkok, Eropa, Kanada dan Amerika Serikat sangat menyukai jenis minuman ini..
Di Taiwan minuman ini memiliki nama Zenzhu Naicha atau teh susu dengan bola tapioka. Boba adalah minuman es teh, jus dan jenis minuman lainnya dengan varian rasa dan yang ditambah “mutiara” dari bahan Tapioka.
Terkadang, beberapa orang bingung bagaimana membedakan antara boba, buble tea dan juga pearl. Berikut ini perbedaan ketiga jenis minuman kekinian yang berhasil dihimpun harapanrakyat.com dari berbagai sumber.
Perbedaan Minuman Boba, Bubble Tea dan Pearl
Boba
Boba adalah merupakan bola tapioca yang seringkali dijadikan sebagai pelengkap dalam minuman. Boba memiliki rasa yang manis yang berasal dari gula dan madu.
Biasanya sebelum disajikan, boba direndam gula atau madu terlebih dahulu, karena jika tidak maka Boba tidak akan memiliki rasa apapun. Boba sendiri biasanya dipadukan dengan minuman Bubble Tea.
Untuk proses pembuatan boba adalah dari adonan tepung tapioka kemudian dicampur gula dan air panas. Setelah jadi adonan selanjutnya dibuat menjadi bola-bola kecil seperti kelereng mini. Setelah dibentuk kemudian dimasak atau direndam dalam air panas hingga teksturnya menjadi kenyal.
Bubble Tea
Untuk Bubble Tea sendiri sebenarnya adalah berupa minuman yang memiliki bahan dasar teh, susu dan juga boba. Untuk jenis Bubble tea yang klasik biasanya menggunakan teh hitam.
Seiring berjalannya waktu, kreativitas dan inovasi dari pembuat minuman membuat jenis Bubble Tea menjadi lebih beragam dan tidak hanya menggunakan teh hitam. Jadi dari inovasi itu bisa membuat perpaduan Bubble Tea dan Boba dari Matcha, Teh hijau, teh melati dan lainnya.
Pearl
Pearl hampir mirip juga dengan boba yang sudah dijelaskan tadi. Pearl juga merupakan minuman sejenis teh susu, namun memiliki ukuran yang lebih kecil lagi dari boba.
Pearl juga mempunyai varian, salah satunya pearl milk tea. Minuman ini merupakan kombinasi antara susu dan teh yang diisi dengan mutiara hitam tapioka.
Varian rasa lain dari pearl diantaranya, buah mangga, strawberry, taro, semangka, coklat, bubble gum dan karamel.
Jadi perbedaan Boba, Bubble Tea dan Pearl adalah tiga jenis yang berbeda meskipun bisa ada yang dikombinasikan. Untuk boba biasanya merupakan pelengkap, sedangkan Bubble Tea dari teh dan Pearl ada campuran susu didalamnya.