Kuliner, SAKATA.ID: Resep pizza teflon mulai dikenal sebagai tutorial masak yang enak dan praktis. Jika tidak bisa memesan dari resto, mengapa tidak mulai bikin sendiri aja? Kamu bisa makan enak berdua terutama untuk yang sama-sama menyukai makanan Italia. Dengan bahan dan alat seadanya, pasti bisa makan enak sambil nonton acara kesukaanmu.
Alat yang kamu butuhkan tentunya adalah sebuah teflon. Akan lebih bagus jika teflon di dapurmu memiliki diameter yang cukup lebar agar menghasilkan pizza yang besar pula. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu sediakan.
Resep Pizza Teflon, Cek Disini Bahan-Bahannya!
Tahap pertama: bahan dough.
- 200 gr terigu.
- 1 buah telur.
- 100 ml air.
- 3 sdm minyak.
- 1 sdm fermipan.
- garam sesuai selera.
Tahap kedua: lumer cheese.
- 200 ml susu.
- 2 sdm maizena.
- 150 gr milky soft cheese.
- 1 sdt mentega.
- garam secukupnya.
Tahap ketiga: topping.
- Sosis, saus tomat.
Setelah memastikan bahan-bahannya tersedia, yuk mulai praktekkan resep pizza teflon ini di dapur. Dijamin gampang dan anti ribet, pokoknya bisa makan enak berdua, deh!
Cara Membuat Pizza Teflon
Pertama-tama aktifkan ragi dengan air hangat dan gula. Kemudian tutup dengan plastik kedap udara hingga ragi menggelembung dan berbusa. Proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 5 menit sudah bisa terlihat.
Campurkan bahan-bahan dough yaitu terigu, telur, minyak, garam, dan air ragi lalu uleni hingga kalis.
Saatnya mengembangkan adonan. Untuk adonan yang sudah kalis tadi, tutup dengan kain bersih dan tempatkan di area hangat. Biasanya agak berdekatan dengan kompor, sambil menunggu hingga mengembang, kita buat bagian lumer cheese.
Membuat Lumer Cheese
Masukkan semua bahan-bahan lumer cheese ke dalam satu panci. Aduk tanpa api hingga resep pizza teflon teraduk rata. Aduknya pelan-pelan ya, agar tidak tumpah.
Gunakan api kecil untuk mengaduk hingga bau keju tercium dan teksturnya mulai berubah seperti keju meleleh. Pastikan apinya tidak terlalu besar karena akan berpengaruh pada hasil dough.
Olesi teflon dengan mentega tipis-tipis. Dough yang sudah mengembang kita pipihkan lalu letakkan pada teflon. Lalu ditusuk-tusuk dengan garpu, panaskan teflon dengan api kecil selama 4 menit.
Balik adonan menggunakan spatula atau langsung saja balikkan secara flip agar posisi atas berpindah ke bawah. Setelah itu matikan apinya.
Berikan topping sesuai selera, seperti sosis dan saus tomat misalnya. Kamu juga bisa menambahkan keju. Panggang dengan teflon selama 6 menit hingga bagian bawah pizza sedikit kering dan bergeser sendiri jika digoyang.
Sajikan selagi panas, maka resep pizza teflon siap dihidangkan. Dalam satu porsi sudah mengandung karbohidrat dan protein. Agar lebih mengenyangkan, kamu bisa tambahkan sayuran seperti tomat, paprika, dan brokoli.