Regional, CIAMIS: Wakil Bupati (Wabup) Ciamis Yana D Putra memberikan pesan kepada para pengelola destinasi kuliner di Tatar Galuh ini.
Menurut dia, dalam upaya menghadapi persaingan yang semakin ketat, pihaknya mendorong agar destinasi kuliner di daerah ini terus berkembang dan berinovasi.
Hal tersebut diungkapkan Yana saat menghadiri acara Launching Rumah Makan Nini Aki 2 yang beralamat di Jalan Pahlawan Imbanagara, Keurahan Sindarasa, Kabupaten Ciamis, Senin (11/09/2023).
“Sampai saat ini, jumlah rumah makan di Kabupaten Ciamis, bukan ratusan tapi ribuan. Jadi para pengusaha harus terus berkembang, berinovasi, bagaimana caranya bisa bersaing,” kata Politisi Partai Amanat Nasional (PAN) ini.
Ia menegaskan, usaha apapun di sini, pengusaha dalam bidang apa pun, harus dituntut mempunyai daya saing tersendiri.
“Apalagi ini rumah makan, harus memilikk ciri khas tersendiri dalam memikat konsumen,” lanjut dia.
Dia menyampaikan bahwa untuk tetap relevan dan bersaing dalam industri kuliner yang berubah dengan cepat, perlu adanya upaya terus-menerus untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas.
Menurutnya, kunci untuk tetap sukses adalah dengan terus berkembang, berinovasi, dan memberikan pengalaman kuliner yang unik kepada pelanggan di Kabupaten Ciamis.
Insyaalah, kata dia, apabila mempunyai ciri khas, maka ke depan rumah makan ini, atau bidang usaha apa pun, akan berkembang. Dan semakin sukses.
Ia pun mengajak para pengusaha kuliner untuk berkolaborasi dan berbagi ide-ide inovatif dalam upaya meningkatkan industri kuliner di Ciamis secara kolektif.
Dia berharap agar pemilik restoran, warung makan, dan tempat kuliner lainnya di daerah ini dapat bekerja sama untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pengunjung.
Sementara itu, Owner Rumah Makan Aki Nini 2, Engkus Kusmana menjelaskan bahwa rumah makan yang dikelolanya ini memiliki ciri khas tersendiri dengan menyajikan pindang gunung ikan tawar.
“Kebanyakan, di tempat yang lain. Yang namanya Pindang Gunung itu menggunakan ikan laut. Tapi di sini beda, di Rumah Makan Nini Aki ini, semua menu yang disajikan adalah ikan tawar asli Sunda,” pungkas dia.